Encendedores para barbacoas
Cómo elegir el mejor
La decisión depende principalmente de con qué frecuencia usas la barbacoa y qué combustible prefieres:
- Barbacoa de carbón frecuente: una pistola de aire caliente es la inversión más inteligente. Sin llama, sin riesgo, enciende en 10 minutos.
- Salidas ocasionales: un soplete de gas largo o mechero de cuello largo es suficiente y más económico.
- Parrilla grande con mucho carbón: la chimenea de encendido es imbatible en velocidad y eficiencia.
- Camping o formato portátil: mechero de gas turbo o pastillas de encendido sin olor.
| Modelo | Tipo | Valoración | Ideal para |
|---|---|---|---|
| BIC Megalighter | Gas cuello extra largo | 4.5 de 5 | Carbón, leña, encendido |
| BIC EZ Reach | Gas cuello flexible | 4.5 de 5 | Carbón, parrilla, horno |
| Clipper Tubo largo | Gas 18cm | 3.8 de 5 | Calentadores, chimenea |
| Soplete gas butano | Gas potente | 4.3 de 5 | Carbón y leña rápido |
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Cómo encender la barbacoa bien
Con el equipo adecuado, encender una barbacoa de carbón no tiene misterio:
- Coloca el carbón formando una pirámide en el centro — favorece la circulación del aire.
- Si usas pastillas, ponlas debajo del carbón antes de aplicar el encendedor.
- Con pistola de aire: apunta a la base del carbón y mantén 20-30 segundos hasta que empiece a brillar.
- Espera a que el carbón esté cubierto de ceniza gris antes de cocinar — entre 20 y 30 minutos.
- Reparte el carbón encendido según las zonas de calor que necesites.
Errores que todos cometemos
- Usar líquido de encendido o alcohol — da sabor a la comida y es peligroso.
- Cocinar con el carbón aún en llamas — la llama quema el exterior y deja el interior crudo.
- Poco carbón para una parrilla grande — se enfría rápido y no da temperatura uniforme.
- Ignorar el viento — enciende siempre de espaldas al viento o protege la zona.
Más encendedores especializados
Si te interesan otros tipos de encendedores por uso, tenemos guías específicas: encendedores de gas, encendedores para velas, encendedores para puros o los resistentes encendedores de supervivencia. Y si quieres saber cómo funcionan por dentro, aquí tienes el artículo de Wikipedia sobre encendedores.
Preguntas frecuentes
¿Qué es mejor para encender carbón, soplete o pistola de aire?
La pistola de aire caliente es más segura y eficiente para uso frecuente — sin llama directa y enciende de forma uniforme. El soplete es más económico y válido para uso ocasional.
¿Puedo usar un mechero normal para la barbacoa?
Puedes, pero es poco práctico. Para una parrilla pequeña sirve, pero para barbacoas medianas o grandes necesitas algo con más potencia y alcance. Un mechero de cuello largo ya mejora mucho la experiencia.
¿Cuánto tarda en encenderse el carbón con una pistola de aire caliente?
Normalmente entre 8 y 15 minutos, dependiendo de la cantidad de carbón y el modelo de pistola. Es más rápido que muchos métodos tradicionales con pastillas.
